Bez marnowania : kuchnia zero waste

20811

Book

In basket

rate

Bez marnowania : kuchnia zero waste / Anna Lena Lesz. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2020. - 278, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Author

Lesz Anna Lena Autor

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Audience Group

Dorośli

Demographic Group

Literatura polska

Subject

Ekologiczny styl życia Konsumpcja zrównoważona Świadomość ekologiczna Zakupy Zero Waste Żywność

Genre/Form

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Szczegóły Gospodarność i niemarnowanie jedzenia to tradycyjne wartości, które są też istotnymi elementami światowego ruchu zero waste. U jego podstaw leżą wrażliwość ekologiczna (ochrona zasobów Ziemi) oraz społeczna (moralny obowiązek dzielenia się żywnością z tymi, którym jej brakuje). Ta książka to zero waste w praktyce kuchni domowej. Autorka uczy świadomego planowania zakupów spożywczych, poprawnego przechowywania produktów, oszczędnego wytwarzania potraw i komponowania posiłków z zachowaniem prozdrowotnych składników, przemyślanego przechowywania i wykorzystywania niezjedzonych potraw. Proponuje też blisko 100 przepisów spełniających główne zasady idei zero waste. Wszystkie receptury – przejrzyste i opatrzone praktycznymi wskazówkami – zachęcają nawet mniej zaawansowanych do kreatywnej aktywności kulinarnej. [swiatksiazki.pl]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Filia w Babicach

O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 641 (1 egz.)

Notes:

General note

Na okładce: Poradnik autorki bloga ZJEM CIĘ.

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronie 278.