Wykwintne desery. Musy, budynie i kremy

20553

Book

In basket

rate

Wykwintne desery. Musy, budynie i kremy / przełożyła Zofia Pająk. - Kielce : Jedność, 2013. - 92 [4] strony : ilustracje kolorowe; 20 cm.

Author

Zofia Pająk Tłumaczenie Rykowska Magdalena Redakcja

Form of Work

Książki

Audience Group

Młodzież 14-17 lat Dorośli

Subject

Desery Kulinaria

Genre/Form

Książka kucharska

Domain

Kulinaria

Książka ta zawiera przepisy na najsmaczniejsze desery, takie jak: panna cotta, bavarese, zabajone czy parfait. Nie brak też w niej zaskakujących wariacji z pysznymi budyniami i musami w roli głównej. A do tego szczypta cukierniczej teorii i dużo praktycznych porad. Winogronowe bavarese z chantilly Blamanż migdałowy Creme brulée Parfait z nugatem i sosem czekoladowym Tortini z ryżu basmati Zabajone z kwiatem pomarańczy Odbiorcy: - miłośnicy wszelkich deserów, zwłaszcza ci lubiący przygotowywać je samodzielnie - osoby szukające niezobowiązującego upominku. Dlaczego warto przeczytać tę książkę: - zawiera niezbędne informacje o sposobach przygotowywania puszystych deserów i ich najważniejszych składnikach, będących podstawą kulinarnego sukcesu - proponowane przepisy są proste, a jednocześnie ich „rezultat” niezwykle efektowny - staranne opracowanie edytorskie sprawia, że książka od pierwszego spojrzenia rozbudza w czytelniku chęć oddania się kulinarnym przyjemnościom. [Źródło: znak.com]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia w Nędzy

There are copies available to loan: sygn. 641 (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Indeks.